「江湖梦」是讲述男女主角各自拥有一个梦想的故事。毕浩文（夏雨饰）年近五十，替人收「陀地」为生，个性缺乏男子气慨，自卑一生，但渴望於黑道上出人头地，梦想成为黑帮大佬。毕浩文暗恋邻屋美女温婉兰（邓萃雯饰）。温婉兰出身贫穷渔家而自卑，任职按摩院按摩师。流氓狄震华（王书麒饰）因起人尾注而携兰之妹温婉梅（林映辉饰）投靠温婉兰。误会下认识毕浩文，为黑帮大人物而请毕代为卖粉，後来华被物主枪杀。
《江湖梦》这部电影，如同一曲悲欢离合的江湖挽歌，将小人物的命运沉浮与人性挣扎刻画得入木三分。影片以独特的黑帮题材为背景，讲述了一个充满荒诞与悲情的故事。
从角色塑造来看，夏雨饰演的毕浩文堪称全片的灵魂人物。他将一个年近五十、缺乏男子气概的收债人演绎得淋漓尽致，那种自卑却又渴望在黑道上出人头地的矛盾心理，被夏雨用细腻的表演展现得层次分明。他暗恋邻屋美女温婉兰（邓萃雯饰）的情感线，也为这个硬汉形象增添了几分柔情与遗憾。而邓萃雯饰演的温婉兰，出身贫穷渔家，带着一种质朴而又坚韧的气质。她将按摩师这一角色的生活压力与内心渴望表现得十分到位，让观众能真切感受到她的无奈与追求。
叙事结构上，《江湖梦》采用了多线并行的方式，故事从毕浩文和温婉兰各自的生活展开，逐渐交织在一起。这种叙事手法使得影片情节丰富且紧凑，没有冗余之感。流氓狄震华（王书麒饰）的出现成为推动剧情发展的关键因素，他因起人尾注而携兰之妹温婉梅（林映辉饰）投靠温婉兰，误会下与毕浩文结识，后续为黑帮大人物卖粉以及最终被物主枪杀等一系列事件，环环相扣，将主角们推向了命运的深渊，也让观众沉浸其中，无法自拔。
影片的主题表达深刻而现实，它不仅仅是一部简单的黑帮电影，更是对人性、梦想与现实的探讨。毕浩文渴望成为黑帮大佬的梦想，在残酷的现实面前显得如此渺小和可笑；温婉兰从贫穷渔家走出，努力在生活中挣扎，却依然难以摆脱命运的捉弄。他们的故事让我们看到，在江湖的世界里，情义与利益、梦想与现实之间的复杂纠葛，每个人都在这纷繁复杂的江湖中寻找着自己的位置，却又往往身不由己。